Ch'ti frite
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WebSep 29, 2024 · Arrange a rack in the middle of the oven and heat the oven to 325°F. Peel 2 1/2 pounds russet potatoes. Cut and discard a 1/8-inch thick slice from each long side so the potatoes slit flat. Cut lengthwise into 1/2-inch-thick planks. Stack 2 to 3 planks, then cut lengthwise into 1/2-inch-thick fries. http://images.pcmac.org/SiSFiles/Schools/CO/MontezumaCortezSD/MontezumaCortezHigh/Uploads/DocumentsCategories/Documents/ch_2_cahier_activites_answers.pdf
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